Giới thiệu những loại thực phẩm ở Indonesia

Giới thiệu về Thực phẩm Indonesia

Món ăn nổi tiếng, gì để thử, và điều khoản bổ ích cho đặt hàng

Ăn của Indonesia là rất đa dạng và khó lường như các quần đảo. Với 238 triệu người rải khắp hơn 17.000 hòn đảo, không có gì lạ mà đơn thay đổi khi bạn đi xa hơn. Và trong khi các vùng khác nhau tự hào riêng, đặc sản độc đáo của mình, một vài món ăn quen thuộc ở khắp mọi nơi và sẽ được tìm thấy gần như khắp mọi nơi mà bạn đi.

Ăn ở Indonesia

Bên ngoài nhà hàng du lịch, đừng ngạc nhiên nếu thức ăn của bạn đến barely ấm hoặc ở nhiệt độ phòng. Nhiều người Indonesia thường có lịch trình ăn uống bất thường, do thức ăn được chuẩn bị sớm và phục vụ suốt cả ngày. Thực phẩm thường được ăn kèm với những bàn tay - một lý do chính đáng để không phục vụ nó quá nóng!

Gạo hoặc mì?

Gạo trắng là mặc định trong Indonesia, tuy nhiên, bạn sẽ gặp phải một số món ăn đặc sản mì xào. Hầu hết các bữa ăn, đặc biệt là những người thân trong nhà hàng Padang, bắt đầu với một phần heaping gạo trắng.

Rice: nasi (phát âm: nah-xem)

Fried Rice: Nasi Goreng (phát âm: nah-xem gor-ang)

Gạo trắng: putih nasi (phát âm: nah-xem poo-tee)

Mì: mei hoặc mee (phát âm: mee)

Mie / mee Goreng, mì xào, là một thay thế tốt cho khi bạn có thể không thể ăn bất kỳ thêm gạo. Mì là không thể đoán trước trên khắp Indonesia. Mì xào có thể thay đổi từ mỏng, mì Spaghetti vàng để chiên. Trong trường hợp xấu nhất, mì xào có thể chỉ đơn giản là "mama mee '- mì ăn liền với giá rẻ nhất với một gói hương vị MSG-laden.

Thịt ở Indonesia
Trong khi đó thường là sự lựa chọn tuyệt vời chay có sẵn trên thực đơn, người Indonesia thích ăn thịt. Từ sa tế, xiên thịt ngon nấu trên lò nướng than, để cúng xào thông thường, thịt luôn là trên menu.

Thịt: daging (phát âm: da-ging)

Gà: ayam (phát âm: aye-am)

Thịt bò: SAPI (phát âm: sa-pee)

Thịt lợn: babi (phát âm: ba-bee)

Thịt cừu: kambing (phát âm: gahm-ping)

Đừng ngạc nhiên nếu thịt trong các món ăn đến xương và chất béo còn nguyên vẹn. Trong khi một số nhà hàng du lịch sẽ đón ngoài gà để cung cấp chỉ miếng thịt trắng, bạn sẽ thường xuyên nhận được nhiều hơn khối của gà nhỏ, xương sắc nhọn.

Hải sản ở Indonesia

Với rất nhiều đảo và một nền văn hóa đánh bắt cá, giá rẻ, hải sản ngon có thể được tìm thấy trên khắp Indonesia. Nhưng đừng cho rằng chỉ vì một nhà hàng nằm gần biển thấy con cá tươi: đầu bếp sẽ luôn luôn sử dụng các hải sản lâu đời nhất trong nhà bếp đầu tiên để tránh lãng phí. Hãy tìm các nhà hàng với khối lượng cao để đảm bảo kinh nghiệm hải sản tốt nhất.

Hải sản: Makanan laut (phát âm: mok-a-naan lowt)

Cá: ikan (phát âm: ee-kan)

Tôm: udang (phát âm: oo-dahng)

Squid: cumi-cumi (phát âm: choomy-choomy)

Khô, toàn bộ cá cơm được gọi là bilis ikan đôi khi được thêm vào các món ăn cho một hương vị tanh. Cũng vậy với udang Kecil - nhỏ tôm khô, với một hương vị tanh mạnh.

Nasi Goreng tại Indonesia

Nasi Goreng (cơm chiên Indonesia-style) có thể được coi là món ăn dân tộc của Indonesia: bạn sẽ gặp nó ở khắp mọi nơi và du khách sử dụng nó như là một giá rẻ, chế độ chờ quen thuộc. Tổng thống Obama thậm chí còn được phục vụ Nasi Goreng trong chuyến thăm năm 2010 của ông đến Indonesia.

Indonesia đi trên cơm chiên là không giống như cơm chiên quen thuộc phục vụ trong các nhà hàng Trung Quốc trên khắp thế giới. Nasi Goreng thơm hơn và hương vị với các gia vị và bổ sung. Một số giống phổ biến nhất xuất hiện trên thực đơn là:

Nasi Goreng: phiên bản đơn giản nhất của cơm chiên Indonesia

Nasi Goreng đặc biệt: một quả trứng rán được đặt trên đầu trang của gạo để thêm protein

Nasi Goreng Ayam: một miếng gà rán được thêm

Nasi Goreng Cina: thường là một nỗ lực để tái tạo 'kiểu Trung Quốc' cơm chiên

Tìm hiểu thêm về Nasi Goreng ở Indonesia và nhìn thấy một công thức.

Tempeh

Tempeh là một thực phẩm duy nhất của Indonesia đã bắt gặp trên với những người ăn lành mạnh trên toàn thế giới. Đậu nành được lên men với một quy trình đặc biệt và sau đó được nén thành miếng chả. Tempeh là vững chắc hơn nhiều và nuttier hơn đậu phụ, làm cho nó một thay thế thịt tuyệt vời. Quá trình lên men cũng gây tempeh để trở thành dễ dàng hơn để tiêu hóa hơn đậu hũ đơn giản.

Tempeh Goreng được chỉ đơn giản là xào tempeh đã được cắt thành từng miếng. Đối với một gia vị, vặn ngon, hãy thử tempeh sambal chuẩn bị trong một nước sốt cà chua, ớt hương vị.

Món ăn được ưa thích hơn Indonesia

Ăn của Indonesia là về nhiều hơn chỉ Nasi Goreng. Dưới đây là một số món ăn phổ biến trên cung cấp tại các khu vực du lịch:

Gado-Gado: Gado-Gado có nghĩa là "hỗn", và đó là chính xác nó là gì. Một hỗn hợp các loại rau và / hoặc rau là xào và sau đó phủ một, nước sốt đậu phộng giàu dày.

Ayam Goreng: Phục vụ có hoặc không có gạo, gà rán đơn giản (ayam Goreng) là cung cấp khắp Indonesia.

Bakso: Có sẵn từ xe đường phố trên khắp Indonesia, bakso thường được phục vụ như một món súp thịt bò bóng ngon, thường kèm với bún. Thịt viên có tiến của bóng cá được tìm thấy ở những nơi khác ở châu Á.

Rojak: Một món tráng miệng độc đáo được tìm thấy ở Indonesia, Malaysia, và Singapore, Rojak là một đĩa trái cây bao phủ trong một ngọt, nước sốt dính và đậu phộng giã nhuyễn. Chili và thậm chí cả một dán tanh đôi khi cho vay Rojak một hương vị khó quên.

Điều khoản viết Thực Indonesia

Rumah Makan: nhà hàng

Roti: bánh mì

Air: nước

Nasi: gạo

Mee: mì

Bakar: nướng

Goreng: chiên

Ikan: cá

Ayam: gà

Sapi: thịt bò

Babi: thịt lợn

Tahu: đậu phụ

Sayur: rau

Telur: trứng

Sambal: tương ớt

Pedas: cay

Teh: trà

Ẩm thực Indonesia: Ăn gì khi đi du lịch Indonesia

Thực phẩm ở Indonesia

Những gì để khi ăn uống tại Indonesia

Indonesia là nền kinh tế lớn nhất trong khu vực Đông Nam Á và là nhà của hơn 230 triệu người. Với nhiều ngôn ngữ và các nhóm dân tộc trải qua 17.000 hòn đảo, đó là không có gì ngạc nhiên khi những món ăn ở Indonesia là đa dạng như vị trí địa lý của nó! Du lịch qua Indonesia cung cấp cho một cuộc hành trình ẩm thực như không có khác.

Thực phẩm ở Indonesia đã bị ảnh hưởng qua nhiều thế kỷ của Trung Quốc, Châu Âu, và thậm chí Ấn Độ.

Thương nhân châu Âu đã được rút ra để Indonesia trong tìm kiếm của các loại gia vị có nguồn gốc đắt như hạt đậu khấu và đinh hương; người Bồ Đào Nha đưa đậu phộng trong thuộc địa của họ. Ấn Độ đã mang món cà ri với họ và Trung Quốc đóng góp mì và đậu nành.

Các vùng nước đại dương giàu giữa các đảo có nghĩa là hải sản có thể được tìm thấy trong sự phong phú và khí hậu xích đạo cung cấp thời tiết hoàn hảo cho trồng lúa và đậu tương.

Ăn Out tại Indonesia

Nhiều nhà hàng ở Indonesia phục vụ các bữa ăn chính với kerupuk, bánh quy giòn ánh sáng làm từ tôm, và một quả trứng chiên (telur). Những người ăn chay nên biết rằng ngay cả các món ăn được quảng cáo là không có thịt được chuẩn bị với trứng thường.

Thực phẩm ở Indonesia thường được nấu chín trước thời gian và sau đó phục vụ ở nhiệt độ phòng trong suốt cả ngày để thích ứng với lịch trình ăn uống bất thường của hầu hết mọi người.

Bên ngoài các quầy hàng thực phẩm Trung Quốc, đũa hiếm khi được sử dụng như đồ dùng trong Indonesia. Thông thường hơn, bữa ăn được ăn kèm với một muỗng trong tay phải và một ngã ba ở bên trái.

Nhà hàng xa khu du lịch và ký đơn giản là "Rumah Makan" (ăn nhà) có thể mong đợi bạn để ăn với bàn tay của bạn như nhiều người dân địa phương làm. Bắt đầu bằng cách nhúng chỉ tay phải của bạn trong bát nước vôi tìm thấy trên bàn và giữ bàn tay trái của bạn - kết hợp với chức năng vệ sinh - trong lòng bạn phải lịch sự.

Trừ khi được chỉ định, thực phẩm ở Indonesia là hiếm khi cay. Gia vị ớt được gọi là sambal được cung cấp trong các món ăn nhỏ hoặc chai để bạn có thể thêm gia vị thực phẩm của riêng bạn để thích. Một số sambal được làm từ tôm lên men hoặc cá; ngửi thấy nó đầu tiên nếu bạn không chắc chắn!

Thực phẩm phổ biến ở Indonesia

Nasi Goreng

Giống như hầu hết các nước láng giềng, lương thực chính của Indonesia là gạo - sẽ phục vụ hai đồng bằng hoặc xào với các loại gia vị. Không có khách du lịch có thể đi qua Indonesia mà không ăn uống cân nặng của mình trong Nasi Goreng, phiên bản ngon của Indonesia cơm chiên. Món ăn phổ biến, chi phí thấp này được ăn bởi người Indonesia thường xuyên cho bữa ăn tối và đôi khi ngay cả ăn sáng. Tỏi, hẹ, me, ớt và cho vay Nasi Goreng hương vị thơm ngon của nó.

Nasi Goreng tại Indonesia

Indonesia Fried Rice - Nasi Goreng công thức

Mie Goreng

Mì xào - phát âm là "mee Goreng" - là phiên bản Indonesia mì chiên và được giải thích khác nhau trên quần đảo. Nhà hàng trong khu du lịch sẽ phục vụ mỏng, xào, mì màu vàng với các loại gia vị và rau. Mi Goreng ở Flores hoặc các khu vực nông thôn khác có thể có nghĩa là chỉ cần một gói mì ăn liền, mì kiểu có nhiều chất béo và bột ngọt.

Gado-Gado

Một sự lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay, Gado-Gado có nghĩa là "hỗn". Gado-Gado thường bao gồm các loại rau xào phủ một nước sốt đậu phộng dày cho protein.

Salad Indonesia với đậu phộng Sauce - Gado-Gado Recipe

Vegetarian Gado Gado salad với khoai tây công thức

Satay

Satay, xiên thịt nướng trên than đỏ rực, là một trong những mùi phổ biến nhất gặp phải trong khi đi bộ trên đường phố ở Indonesia. Thường được làm từ thịt gà, thịt bò, thịt dê, thịt lợn, hoặc bất cứ điều gì khác mà có thể được nướng trên một cây gậy, sa tế có thể phục vụ như là một món ăn nhanh hoặc một bữa ăn chính phụ thuộc vào số lượng xiên nhỏ mua. Satay thường được ăn kèm với nước sốt đậu phộng hoặc sambal.

Satay - Satay Recipe - Indo-Hà Lan Satay - Nhà nước

Satay - Các Kebab từ châu Á

Tempeh

Tempeh được thực hiện bằng cách nén đậu nành lên men thành một chiếc bánh đó là rang hoặc chiên. Các kết cấu vững chắc và khả năng ngon để đi tốt với gần như bất kỳ món ăn làm tempeh sự thay thế thịt hoàn hảo và sự nổi tiếng của nó đã lan sang phương Tây.

Định nghĩa của Tempeh - Thực phẩm chay

Vegetarian Tempeh Recipe

Ayam Goreng

Gà rán là thoải mái thực phẩm cho tất cả các nơi trên thế giới. Ayam Goreng thường bao gồm một hoặc hai miếng gà được chiên với một màu nâu giòn và phục vụ trên lúa.

Laksa

Laksa nguồn gốc từ Malaysia, tuy nhiên sự nổi tiếng và tình yêu dành cho món ăn này phở nổi tiếng đã lan rộng khắp Indonesia. Laksa gồm mì gạo trong một canh dày mà bằng cách nào đó bao gồm ngọt, chua, tanh, mùi thơm, vị cay và hương vị tất cả trong một món ăn. Tìm hiểu thêm về laksa.

Thận trọng khi dùng ăn uống

Dầu đậu phộng là dầu phổ biến nhất được sử dụng để xào thức ăn ở Indonesia. Những người bị dị ứng nên xác định "saya tidak mau kacang Tanah" - dịch là "Tôi không muốn lạc".

Trứng được sử dụng như là cơ sở cho nhiều món ăn. Những người ăn chay có thể yêu cầu cho bữa ăn "tidak mau telur".

Anjing (con chó) được phục vụ trong buffet theo phong cách nhà hàng ở một số nơi và thường xuất hiện, miếng béo như thịt nhỏ.

Thức ăn đường phố là cả hai giá rẻ và ngon; hãy cố gắng chọn xe và đứng mà có được kinh doanh ổn định hoặc nấu những món ăn ở phía trước của bạn.

Điều khoản viết Thực Indonesia

Ayam - gà

Daging SAPI - thịt bò

Daging babi - thịt lợn

Ikan - cá

Cumi Cumi - mực

Tahu - đậu phụ

Kacang Tanah - đậu phộng

Nasi - lúa

Mie - mì

Bakso - súp thịt viên nổi tiếng

Telur - trứng

Roti - bánh mì

Air - nước

Teh - trà Indonesia

Goreng - chiên

Bakar - nướng

Ẩm thực Indonesia: Thưởng thức những món ăn ngon ở Indonesia

Ăn ở Indonesia

Ăn ở Indonesia là một cuộc phiêu lưu văn hóa và là một trong những điểm nổi bật của quý khách đến thăm quần đảo. Trong khi bạn sẽ tìm thấy nhiều nhà hàng du lịch cao cấp và các phòng phong cách châu Âu tại Bali, phá vỡ đi ăn với những người dân địa phương là niềm vui, không tốn kém, và ngon.

Đừng mong đợi nhiều tuyệt hơn những chiếc ghế nhựa và quạt chậm chuyển; các món ăn đích thực ở Indonesia là về một điều: ăn ngon rẻ-và-!

Ăn Way Indonesia

Ăn của Indonesia thường được phục vụ ở nhiệt độ phòng do người dân địa phương thường ăn với bàn tay của mình và có bữa ăn không đều. Nếu bạn chọn để làm như vậy, sử dụng tay phải của bạn. Ăn cùng với bàn tay trái của bạn, là dành riêng cho chức năng vệ sinh, là hình thức rất xấu. Khi hoàn tất, hãy tìm các lưu vực hoặc bát với vôi để rửa tay.

Đũa là hiếm khi có sẵn trong makans rumah (ăn nhà). Trong thực tế, bạn sẽ chỉ được trao đũa cho một số loại thực phẩm đường phố hay các món bún. Nếu bạn không ăn với bàn tay của bạn, giữ cái muỗng trong tay phải của bạn và nĩa ở bên trái. Thức ăn được đẩy lên muỗng nĩa; không đặt nĩa trong miệng của bạn.

Thực Indonesia là không Rất cay

Thương nhân châu Âu một lần liều mạng sống của họ cho các loại gia vị thơm của Indonesia. Và trong khi hạt nhục đậu khấu, đinh hương, thảo quả, và các loại gia vị dễ chịu khác bật lên trong các món ăn, thực phẩm của Indonesia là rất hiếm khi phục vụ cay (hot) trừ khi ghi nhận.

Thay vào đó, bạn sẽ tìm thấy sambal, một dán ớt, trên gần như mọi bảng.

Sambal đến trong nhiều giống khác nhau, và các nhà hàng tốt làm của riêng của họ bằng cách sử dụng công thức nấu ăn gia đình. Mùi sambal trước khi bạn rắc vào thức ăn: một số giống như belacan sambal được làm từ cá hoặc tôm đất và có thể cực kỳ tanh.

Có hàng tá các loại sambal bao gồm ngọt, chua, mặn, tanh, và cà chua; tất cả đều là hương vị và gia vị. Những món ăn như sambal tempeh được nấu chín trong sambal cà chua và sẽ đến hơi cay.

Mẹo: bỏ chai phổ biến của giá rẻ, sambal nếp ngọt thường được tìm thấy trên bàn cạnh ketchup. Thay vào đó, hãy hỏi xin sambal tự chế hoặc nhà đặc biệt. Gần như mỗi nhà hàng sẽ có một số ở phía sau cho dù nó có sẵn trên bàn hay không.

Xem 10 câu hỏi thường gặp về thực phẩm châu Á.

Ăn tại nhà hàng Padang

Padang là thủ đô của Tây Sumatra và cũng là phong cách phổ biến nhất của các nhà hàng mà bạn sẽ gặp phải ở Indonesia. Người dân địa phương điền Padang món ăn cho thực phẩm giá rẻ-và-ngon. Ăn tại một hoặc nhiều nhà hàng Padang là một trải nghiệm văn hóa thực sự trong khi ở Indonesia.

Padang thực phẩm thường được chuẩn bị sớm trong ngày và phục vụ ở nhiệt độ phòng, do đó, đến lúc ăn sáng hoặc ăn trưa cho các lựa chọn tươi ngon nhất. Bạn sẽ được cấp một tấm heaping gạo trắng và sau đó tính phí cho mỗi mục cho bất cứ điều gì bạn muốn thêm vào. Thịt, cà ri, cá, và tempeh (loại bánh đậu tương lên men) thường có sẵn. Treats thường được hiển thị trong cửa sổ để bạn có thể mua sắm xung quanh; bữa ăn của bạn có thể là giá rẻ hay là công phu như bạn chọn. Trả vào cuối bữa ăn của bạn.

Lời khuyên: Đừng cho rằng vì một cái gì đó được đặt trên bàn của bạn mà nó đi kèm với các bữa ăn. Bạn sẽ bị tính phí nếu bạn ăn từ các bổ sung nhỏ trong dĩa, và họ đang di chuyển từ bảng để bàn.

Thực phẩm đường phố ở Indonesia

Cùng với các nhà hàng Padang, có rất nhiều cơ hội để lấy mẫu thức ăn đường phố ngon ở Indonesia. Hawkers nướng sa tế, thịt xiên, điền vào vỉa hè với khói ngon mùi. Thức ăn đường phố là giá rẻ, an toàn, và là một cách tuyệt vời để nhấm nháp cúng địa phương mà không cam kết một phần lớn.

Một số thức ăn đường phố được chuẩn bị trước. Nếu bạn không chắc chắn về chất lượng hay độ tuổi của thịt đã được ngồi ngoài, hãy hỏi người bán hàng rong để có thức ăn của bạn trở lại vào lò nướng để hâm nóng hoặc chờ trong khi họ chuẩn bị một phần mới.

Xem thêm về thức ăn đường phố ở châu Á.

Thịt ở Indonesia

Thịt ở Indonesia thường được phục vụ trong các món ăn "xắt thô." Trong khi một số nhà hàng du lịch công nhận rằng người phương Tây thường thích thịt trắng tỉ mỉ chọn từ gà, nhà hàng đích thực sẽ phục vụ tất cả các phần của gà. Đừng luôn luôn mong đợi nạc, miếng lựa chọn thịt. Cả gà và thịt bò món ăn thường đến với bit mạnh của xương cùng với những miếng da và mỡ.

Đối với du khách với Chế độ ăn uống đặc biệt

Đậu phộng được phổ biến ở Indonesia và hầu hết các món xào được chuẩn bị với dầu đậu phộng. Những người bị dị ứng nên thận trọng. Các từ Indonesia cho đậu phộng là kacang Tanah (phát âm: kah-chahng tah-nah).

Trứng (telur) được sử dụng như là sự khởi đầu cho nhiều món ăn, trong đó có Nasi Goreng (cơm chiên) và mì xào (mì xào).

Xương và thịt thường được sử dụng như là cơ sở để chuẩn bị cổ súp và nước sốt. Ngay cả các món ăn chay như tempeh ngon có thể được chuẩn bị với các sản phẩm thịt. Các từ Indonesia cho thịt được daging (phát âm: da-ging). Những người ăn chay có thể yêu cầu tidak mau daging (phát âm: tee-dak maw da-ging) có nghĩa là: ". Tôi không muốn thịt"

Top 10 món ăn ngon ở Indonesia bạn không thể bỏ qua

Có thực sự là nhiều hơn để thực phẩm Indonesia hơn Nasi Goreng. Có bạn nghe tôi phải. Có quá nhiều thứ để món ăn của Indonesia rằng đem lại cho bạn một Top 10 Phải ăn gần như là không thể, nhưng chúng tôi sẽ cố gắng.

Dưới đây là danh sách các thực phẩm Indonesia tốt nhất mà bạn phải ăn khi bạn đang ở đây, mặc dù không có nghĩa là hoàn thành, nhưng chúng tôi sẽ cố gắng hết sức để giữ nó mở ra và cho cuộc tranh luận.

Nasi Goreng (Fried Rice)

Nasi Goreng - Nghĩa đen là cơm chiên, nó thực sự là phong cách Đông Nam Á nổi tiếng thông thường của cơm xào chiên, nhưng với nó là gia vị của Indonesia rất riêng và trộn

Soto Betawi

Soto Betawi - Có một vài Soto đây ở Indonesia mà bạn phải cố gắng, đầu tiên là Soto Betawi, mà các món canh được làm từ thịt bò hoặc bộ phận nội tạng thịt bò với sữa bò, nó là một biến thể độc đáo của riêng mình với một hương vị riêng biệt.

Rendang - Nghĩa đen là cà ri khô, rendang là một món ăn rất nổi tiếng ở Indonesia mà thực sự là một món hầm thịt bò khô. Nó có nguồn gốc từ Minangkabau (hay còn được gọi là Padang) ở Tây Sumatra. Đó là lý do tại sao nó có thể được gọi là Rendang Padang hoặc Rendang Minangkabau. Rendang về cơ bản là thịt, thịt bò bình thường nhưng đôi khi gan, thịt gà, dê hoặc các loại thịt khác, sẽ được nấu với nước cốt dừa và gia vị cho đến khi khô dẫn đến một thứ hỗn hợp cường độ cao của hương vị và kết cấu. Nó là một trong những thực phẩm tốt nhất trên thế giới, hãy thử nó để tin rằng nó!

Soto Mie / Soto Mee

Soto Mie / Soto Mee - Sotomie (hoặc Mee Soto) là một trong những soto phổ biến nhất cho đúng nghĩa của nó, hoặc nó sẽ được làm bằng thịt gà hoặc thịt bò nấu canh và ăn kèm với bún và risoles thái lát mùa xuân cuộn. Trong số các Sotomie tốt nhất ở Jakarta có thể được tìm thấy tại một gian hàng bên trong Mangga Dua.

Satay Ayam

Sate ayam - Nhà nước (sa tế ở các bộ phận khác của khu vực Đông Nam Á) Ayam (gà), được xiên que và nướng (BBQ) gà ăn kèm với nước sốt đậu phộng flavourful. Nó cũng được biết đến như là món ăn dân tộc của Java, Indonesia, làm cho nó một đối thủ mạnh để Nasi Goreng của chúng tôi.

Rawon - Rawon là một món súp thịt bò màu đen, được làm bằng thịt bò và keluak (đậu đen) là gia vị chính cho nó một hương vị hấp dẫn này mạnh mẽ và có màu tối, cùng với các loại gia vị khác và thường dùng với cơm.

Gudeg - A mưa đá thực phẩm truyền thống từ Yogayakarta ở miền Trung Java, gudeg là một món hầm làm từ mít non (nangka) với đường thốt nốt, nước cốt dừa, thịt, tỏi, và rất nhiều loại gia vị. Nó là một trong những thực phẩm flavourful nhất trên thế giới, ghép chung tất cả mọi thứ từ hương vị đến kết cấu.

Bakso - Bakso hoặc Baso ở Indonesia, là một thịt viên làm từ surimi thịt bò (thịt nhão, thông thường thịt bò, với một số bột khoai mì). Nó thường được phục vụ trong một bát nước luộc thịt bò với bánh mì, bihun (miến), rau, đậu hũ và trứng.

Gudeg

Nasi Kuning - Nasi Kuning (lúa vàng) hoặc đôi khi được gọi là Nasi Kunyit (gạo bột nghệ) là một bữa cơm Indonesia nổi tiếng nấu với nước cốt dừa và bột nghệ. Nó được usuall phục vụ với một số món trứng tráng, dừa nạo và các loại gia vị và cá cơm chiên và kacang (đậu phộng).

Bakso Stall

Gado-Gado - Gado-Gado (hay còn được gọi là LoTek) là một món salad của Indonesia, một sự kết hợp của các loại rau luộc dội hào phóng với nước sốt đậu phộng thay đồ. Có món ăn tương tự khác như pecel và atah hoặc karedok.

Soto Ayam - Đây là một món súp gà có màu vàng và hơi cay, thường ăn kèm với lontong hoặc empit nasi hoặc ketupat (bánh gạo) và miến (bún).

Ketoprak - Ketoprak là một trong những món ăn truyền thống của Indonesia. Nó là một hỗn hợp của hạt đậu nảy mầm, đậu hũ chiên, hành tây, trứng với nước sốt đậu phộng đặc biệt.

Sayur Asem - Sayur Asem hoặc sayur asam (nghĩa đen rau chua) là một canh me làm từ đậu phộng, mít non, rau bép, đậu dài, su su, ngô và thịt kho (thường là thịt bò) và dĩ nhiên me.

Ayam Goreng

Ayam Goreng - Ayam Goreng dường như đơn giản như nó âm thanh - gà chiên, nhưng đèn flash Indonesia skill chiên của họ tại đây là tốt nhất với một trong gà rán tuyệt vời nhất mà bạn sẽ tìm thấy trên thế giới, sắc nét bên ngoài ngọt bên trong .

Có danh sách là hơn 10 vì chúng ta vẫn còn đang bỏ phiếu xem ai trong số những làm cho nó vào top 10 và ai biết được nếu có sẽ là entry mới. Hãy làm bình luận dưới đây cho sự lựa chọn của bạn, hoặc nếu bạn có một đề nghị của riêng bạn. Hãy cùng sự tốt lành của thực phẩm Indonesia tốt nhất!